커피추출3 바리스타가 알려주는 커피 맛있게 내리는 법 커피를 마시는 즐거움은 단순히 카페인만이 아니라,그 향기와 풍미, 그리고 정성스러운 추출 과정에서 비롯돼요.오늘은 바리스타처럼 커피를 맛있게 내리는 팁을 알려드릴게요.이제 집에서도 전문적인 커피 맛을 느낄 수 있답니다! ☕✨1. 신선한 원두가 기본이에요✔ 신선한 원두를 선택하세요원두는 로스팅 후 시간이 지날수록 풍미가 감소해요.로스팅 후 2주 이내의 원두를 사용하는 것이 가장 좋아요.✔ 원두 보관법밀폐 용기에 담아 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하세요.냉동 보관은 피하고, 사용 전 필요한 만큼만 분쇄하세요.2. 물의 온도가 맛을 좌우해요✔ 적정 온도는 90 ~ 96℃물이 너무 뜨거우면 커피가 쓴맛이 강해지고,너무 차가우면 추출이 제대로 되지 않아요.물 온도계를 사용하면 정확한 온도를 맞추기 쉬워요.✔ .. 2025. 1. 8. 에스프레소 머신 사용법: 초보자도 쉽게 따라 하기 요즘 홈 카페를 즐기려는 분들 사이에서 에스프레소 머신이 필수템으로 자리 잡았어요.하지만 처음 접하는 분들에겐 사용법이 다소 복잡해 보일 수 있죠?걱정하지 마세요!오늘은 초보자도 따라 할 수 있는 에스프레소 머신 사용법을 자세히 알려드릴게요.이 글만 읽으면 집에서도 카페 같은 커피를 즐길 수 있을 거예요! ☕1. 에스프레소 머신의 기본 구조 알아보기에스프레소 머신을 처음 접한다면,우선 머신의 주요 구성 요소를 이해하는 것이 중요해요.✔ 주요 구성 요소포터필터: 원두를 담는 금속 필터로, 에스프레소 추출의 핵심 역할을 해요.스팀 완드: 우유를 데우거나 거품을 만들 때 사용돼요.워터 탱크: 머신에 물을 공급하는 역할을 해요.추출 버튼: 커피를 내릴 때 사용하는 버튼이에요.드립 트레이: 추출 중 넘치는 커피나.. 2024. 12. 20. 핸드드립 커피 기초 배우기: 도구와 사용법 커피를 좋아하는 사람들에게 핸드드립 커피는 특별한 매력을 줘요.직접 손으로 내리는 커피는 과정 자체가 하나의 힐링이고,원두의 풍미를 가장 잘 살릴 수 있는 방법이기도 해요.오늘은 핸드드립 커피를 처음 시작하려는 분들을 위해핸드드립에 필요한 도구와 기본적인 사용법을 자세히 알려드릴게요.한번 배우면 집에서도 카페 못지않은 커피를 즐길 수 있답니다! ☕1. 핸드드립 커피를 위한 필수 도구핸드드립을 시작하기 위해 필요한 도구는 많지 않아요.하지만 각각의 도구가 커피의 맛과 질을 크게 좌우하니 꼼꼼히 준비하는 게 중요해요.✔ 드리퍼핸드드립의 핵심 도구인 드리퍼는 물을 부어 커피를 추출하는 역할을 해요.재질: 세라믹, 플라스틱, 스테인리스 등 다양한 재질이 있어요.초보자라면 플라스틱 드리퍼가 가벼워서 사용하기 좋아.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음
