커피꿀팁3 원두 보관법과 신선도 유지 꿀팁 커피의 맛과 향을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나는 원두의 신선도예요.아무리 좋은 원두라도 보관이 잘못되면 금세 풍미를 잃게 되죠.오늘은 커피 애호가라면 꼭 알아야 할 원두 보관법과 신선도 유지 꿀팁을 소개해 드릴게요! ☕✨ 1. 원두의 적정 보관 조건✔ 빛, 공기, 습기를 피하세요빛: 햇빛은 원두의 산패를 빠르게 진행시켜요.공기: 산소와 접촉하면 원두의 신선도가 떨어집니다.습기: 습기가 많으면 원두가 눅눅해지고 곰팡이가 생길 수 있어요.✔ 최적의 보관 환경온도: 서늘한 곳 (15~20°C)습도: 40~60%장소: 직사광선이 닿지 않는 밀폐된 공간2. 원두 보관 방법✔ 밀폐 용기 사용하기공기를 차단하는 밀폐 용기에 원두를 보관하세요.진공 밀폐 용기를 사용하면 산소 접촉을 최소화할 수 있어요.✔ 소량씩.. 2025. 1. 10. 커피머신 청소와 관리 방법, 고장 예방 팁 커피머신은 홈 카페의 중심이 되는 중요한 기기죠.하지만 제대로 관리하지 않으면 커피 맛이 변하거나 고장이 날 수 있어요.오늘은 커피머신을 깨끗하고 오래 사용할 수 있도록청소 방법과 관리 팁을 소개할게요.작은 노하우로 고장 없이 맛있는 커피를 오래 즐기세요! ☕✨1. 매일 해야 하는 기본 청소✔ 사용 후 바로 청소하기필터와 포터필터: 커피 추출 후 남은 커피 찌꺼기를 제거하고 깨끗이 씻으세요.스팀 노즐: 우유 잔여물이 굳기 전에 물티슈나 젖은 천으로 닦아주세요.✔ 물탱크 관리매일 물을 교체하고, 물탱크 내부를 깨끗하게 씻어주세요.오래된 물은 세균 번식의 원인이 될 수 있어요.✔ 커피 추출구 청소커피 추출구는 찌꺼기가 쌓이기 쉬운 부분이니 물티슈나 솔로 자주 닦아주세요.2. 주기적으로 해야 하는 깊은 청소✔.. 2025. 1. 1. 커피 맛을 결정짓는 ‘추출 시간’ 꿀팁 커피 맛을 결정짓는 요소 중 하나가 바로 추출 시간이에요.추출 시간은 커피의 맛과 향에 지대한 영향을 미치며,작은 차이만으로도 커피가 쓰거나, 신맛이 강하거나, 밋밋해질 수 있어요.오늘은 초보자도 따라 할 수 있는 커피 추출 시간 꿀팁을 알려드릴게요!추출 시간의 개념부터 커피 종류별 적정 시간을 확인하고,추출 시간을 조절하는 방법까지 꼼꼼히 살펴봅시다. ☕✨ 1. 추출 시간이란 무엇인가요?✔ 추출 시간의 정의추출 시간은 물이 커피 원두와 접촉하여 커피 성분을 우려내는 데 걸리는 시간이에요.이 시간 동안 커피의 향미 성분(맛과 향), 카페인, 기름 등이 물에 녹아 나오게 되죠.✔ 추출 시간의 중요성적정한 시간: 커피 맛의 밸런스가 좋아지고, 풍미를 온전히 느낄 수 있어요.추출 시간이 너무 짧을 때: 신맛이.. 2024. 12. 24. 이전 1 다음
