여름이 되면 시원한 아이스 아메리카노 한 잔이 간절해지죠?
카페에 갈 필요 없이, 집에서도 손쉽게 아이스 아메리카노를 만들 수 있답니다.
오늘은 에스프레소 머신, 핸드드립, 콜드브루 등 다양한 방법을 통해
입맛에 맞는 홈메이드 아이스 아메리카노를 만드는 법을 소개할게요.
1. 에스프레소로 만드는 정통 아이스 아메리카노
가장 기본적이면서도 고급스러운 방법이에요.
에스프레소의 진한 맛이 얼음과 물을 만나 더욱 깔끔해져요.
✔ 준비물
- 에스프레소 머신
- 원두 (에스프레소용)
- 차가운 물 150ml
- 얼음 적당량
✔ 만드는 법
- 에스프레소 머신으로 약 30ml의 에스프레소를 추출하세요.
- 유리잔에 얼음을 가득 채우고, 에스프레소를 부으세요.
- 차가운 물을 부어 완성합니다.
✔ 팁
- 에스프레소를 뜨겁게 추출한 뒤 바로 얼음에 부으면 향이 살아나요.
- 물의 양을 조절해 커피의 진하기를 개인 취향에 맞게 맞춰보세요
2. 핸드드립으로 만드는 부드러운 아이스 아메리카노
핸드드립 커피는 특유의 부드러운 맛 덕분에
아이스커피로 즐기기에 아주 적합해요.
✔ 준비물
- 핸드드립 도구
- 원두 (핸드드립용)
- 뜨거운 물 200ml
- 얼음
✔ 만드는 법
- 핸드드립 도구를 사용해 커피를 추출하세요.
- 물과 원두의 비율은 1:15로 맞추는 것이 좋아요.
- 커피가 추출되면 컵에 얼음을 채우고, 커피를 부으세요.
- 커피가 얼음으로 인해 차가워지면 잘 섞어서 완성합니다.
✔ 팁
- 뜨거운 커피가 얼음을 만나면서 풍미가 빠르게 유지돼요.
- 신맛이 적은 원두를 사용하면 아이스커피의 풍미가 더 좋아져요.
3. 콜드브루로 만드는 깊고 부드러운 아이스 아메리카노
콜드브루는 찬물로 천천히 추출하여
부드럽고 산미가 적은 맛을 내는 방법이에요.
✔ 준비물
- 콜드브루 농축액
- 물 150ml
- 얼음
✔ 만드는 법
- 콜드브루 농축액을 미리 준비하세요.
- 원두와 물의 비율은 1:5로 하고, 12~24시간 냉장고에서 추출하세요.
- 컵에 얼음을 넣고, 농축액과 물을 섞으세요.
✔ 팁
- 콜드브루는 카페인이 강하므로 물을 더 많이 섞어 드셔도 좋아요.
- 농축액을 냉장 보관하면 1주일 동안 신선하게 즐길 수 있어요.
4. 인스턴트 커피로 만드는 초간단 아이스 아메리카노
시간이 없을 땐 인스턴트 커피로도 훌륭한 아이스커피를 만들 수 있어요.
✔ 준비물
- 인스턴트 커피 1~2스푼
- 뜨거운 물 50ml
- 차가운 물 150ml
- 얼음
✔ 만드는 법
- 인스턴트커피와 뜨거운 물을 섞어 커피를 녹이세요.
- 컵에 얼음을 넣고, 녹인 커피와 차가운 물을 섞으세요.
✔ 팁
- 시럽을 추가하면 부드러운 단맛을 느낄 수 있어요.
- 인스턴트커피의 종류에 따라 맛이 달라지니, 여러 제품을 시도해 보세요.
5. 스파클링 아이스 아메리카노
톡 쏘는 탄산과 커피의 조합은 새로운 매력을 선사해요.
✔ 준비물
- 에스프레소 1샷
- 탄산수 150ml
- 얼음
✔ 만드는 법
- 에스프레소를 추출하세요.
- 컵에 얼음을 넣고, 에스프레소를 부으세요.
- 탄산수를 천천히 부어 완성합니다.
✔ 팁
- 레몬 조각을 넣으면 상큼한 맛이 더해져요.
- 민트 잎을 장식하면 카페 스타일의 비주얼을 완성할 수 있어요.
추가 꿀팁: 아이스 아메리카노를 더 맛있게 만드는 방법
- 원두 선택: 산미가 적고 고소한 맛의 원두가 아이스 아메리카노에 더 잘 어울려요.
- 얼음 사용: 깨끗한 물로 만든 투명 얼음을 사용하면 커피 맛이 더 깔끔해져요.
- 시럽 활용: 캐러멜, 바닐라, 헤이즐넛 시럽을 추가해 다양한 맛을 즐겨보세요.
마무리
여름철 더위를 날려줄 홈메이드 아이스 아메리카노!
오늘 소개한 다양한 방법을 통해
여러분의 취향에 맞는 커피를 즐겨보세요.
직접 만든 커피 한 잔으로 여름 내내 행복한 홈 카페 시간을 만들어보세요! ☕❄️